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求人番号:42010-05827141
職種 |
会員制寿司料理店の料理長・副料理長 |
|---|---|
雇用形態 |
正社員 |
仕事内容 |
２０２４年１０月開業予定「長崎スタジアムシティ」内の日本料理店において、料理長・副料理長候補として現場に立ちながら、調理業務全般やマネジメントなどの業務をお任せします。 開業前は本部（長崎市万才町）での開業準備や提携先のレストランでの研修を予定しています。 ＜具体的な業務内容＞ ・食材等の仕入れ先の検討、決定 ・メニュー、レシピの開発 ・調理スタッフの育成、教育指導 ・業務オペレーションの作成、改善 （変更の範囲：会社が定める範囲） ◎ハローワークの紹介状が必要です |
雇用期間 |
雇用期間の定めなし |
就業場所 |
長崎県長崎市万才町３−５ 朝日生命長崎ビル８階 |
受動喫煙防止措置 |
あり（屋内禁煙） |
マイカー通勤 |
不可 |
転勤の可能性 |
あり 転勤範囲 |
年齢 |
年齢制限 あり（59歳以下） ６０歳定年制度のため |
学歴 |
不問 |
必要な経験等 |
必須 寿司職人としての実務経験（５年以上） ★飲食店での店長や副料理長の経験がある方、ミシュランの星付きレストランでの調理経験がある方、歓迎 |
必要な免許・資格 |
調理師 |
試用期間 |
試用期間あり３カ月 |
賃金形態 |
月給 |
|---|---|
ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） |
月額（ａ＋ｂ）361,700円〜663,800円 |
基本給（ａ） |
361,700円〜663,800円 |
定額的に支払われる |
|
固定残業手当（c） |
なし |
その他の手当等 |
・時間外手当 ・通勤手当（上限あり） ・役職手当 ・家族手当 |
月平均労働日数 |
20.4 |
通勤手当 |
実費支給（上限あり） |
昇給 |
あり |
賞与 |
あり |
就業時間 |
(1)9時00分〜18時00分 |
|---|---|
時間外労働時間 |
月平均20時間 |
休憩時間 |
60分 |
年間休日数 |
120日 |
休日 |
土日祝日その他 |
加入保険 |
雇用 労災 健康 厚生 |
定年制 |
あり （一律 60歳） |
再雇用 |
あり （上限 70歳まで） |
利用可能な託児所 |
なし |
従業員数 |
企業全体:28人 うち就業場所:28人 うち女性:11人 うちパート:6人 |
|---|---|
事業内容 |
レストラン事業の企画・運営 ケータリングサービス |
会社の特長 |
人々の繋がりから生み出される感動と収益を生み出すビジネスを両立させる事を目指し、設立。ジャパネットの創業の地である長崎の素晴らしい魅力・価値を「見つけて・磨いて・伝えて」いきます。 |
育児休業取得実績 |
該当者なし |
採用人数 |
1人 |
|---|---|
事業所名 |
株式会社リージョナルフーズ長崎 |
所在地 |
長崎県長崎市万才町３−５ 朝日生命長崎ビル８階 |
受理日 |
2024年04月01日 |
紹介期限日 |
2024年06月30日 |
受理安定所 |
長崎公共職業安定所 |
求人区分 |
フルタイム |
