石川県金沢市 | 調理人(すし職人)【お仕事情報ネット】求人情報詳細

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最終更新日:2026年06月11日 掲載案件数 290066
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求人番号:17010-11752661

職種

調理人(すし職人)

雇用形態

正社員

仕事内容

厚生労働省「現代の名工」にも選ばれた「小松弥助」の森田一夫氏のもとで力を発揮していただき、また、厨房においては、お客様に お料理を提供するために材料の準備・下ごしらえ・味付け・焼く などの調理・盛り付けなど「料理人(すし職人)」としての仕事に従事していただきます。
【トライアル雇用求人】 変更範囲:変更なし
※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下さい。 

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

石川県金沢市本町2丁目17番21号 小松弥助 

《最寄り駅》 金沢駅 から 徒歩3分

受動喫煙防止措置

あり(喫煙室設置)

マイカー通勤

転勤の可能性

なし

年齢

年齢制限 あり(64歳以下) 定年年齢を上限 64歳以下の方を募集(定年が65歳)

学歴

不問

必要な経験等

あれば尚可
すし職人経験者、またはすし職人を養成する学校に在学経験ありの方

必要な免許・資格

調理師

試用期間

試用期間あり3ヶ月

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賃金形態

月給

a + b(固定残業代がある場合はa + b + c)

月額(a+b)216,200円〜404,600円

基本給(a)

187,000円〜350,000円

定額的に支払われる
手当(b)

固定残業手当(c)

あり (29,200円〜54,600円)時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、1日60分を超える時間外労働は追加で支給。表記の固定残業代は月平均労働日数21.6日を基に計算した目安額であり、月の実働労働日数により固定残業代は変動します。

その他の手当等
付記事項(d)

月平均労働日数

21.6

通勤手当

実費支給(上限あり)

昇給

あり金額 1月あたり 2,000 円 〜 10,000 円(前年度実績)

賞与

あり賞与月数 計 2ヶ月分(前年度実績)

就業時間

変形労働時間制(1か月単位)(1)5時30分〜15時30分(2)9時00分〜21時00分(3)10時00分〜22時00分

時間外労働時間

月平均30時間

休憩時間

120分

年間休日数

105日

休日

その他

加入保険

雇用 労災 健康 厚生

定年制

あり (一律 65歳)

再雇用

あり (上限 70歳まで)

入居可能住宅

単身用あり

利用可能な託児所

なし

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従業員数

企業全体:93人 うち就業場所:93人 うち女性:11人 うちパート:4人

事業内容

和倉温泉加賀屋グループ。料理旅館として「金沢茶屋」、割烹店として「割烹つづみ」を営業しております。2017年3月14日にリニューアルオープンを致しました。

会社の特長

金沢駅より徒歩3分、交通至便な場所に位置する割烹旅館です。客室19室・宴会場・大浴場を備え、和倉温泉加賀屋グループの料理旅館です。

育児休業取得実績

あり

採用人数

2人

事業所名

株式会社茶屋旅館

所在地

石川県金沢市本町2丁目17番21号

ホームページ

http://www.chayaryokan.co.jp

受理日

2026年05月07日

紹介期限日

2026年07月31日

受理安定所

金沢公共職業安定所

求人区分

フルタイム
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