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求人番号:15120-04337661
職種 |
温泉旅館の和食料理人 |
|---|---|
雇用形態 |
正社員 |
仕事内容 |
約２万円クラスの温泉旅館で 和食調理全般を料理人として担当します。 朝食は自家農園野菜を使う郷土おばんざいバイキング、 夕食は新潟食材中心の会席料理をメイン業務に、 一部連泊者の昼食や地元の宴会にも対応します。 仕入れから仕込み、調理、盛り付けまで一連を担当。 食材・器具の管理や衛生確認も行います。 厨房の主力料理人として調理を担ってください。 和食未経験でも調理経験があれば歓迎します！ |
雇用期間 |
雇用期間の定めなし |
就業場所 |
新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地 株式会社龍氣 《最寄り駅》 ＪＲ上越線 六日町駅 から 車15分 |
受動喫煙防止措置 |
あり（喫煙室設置） |
マイカー通勤 |
可 |
転勤の可能性 |
なし |
年齢 |
年齢制限 あり（64歳以下） 定年年齢を上限 |
学歴 |
不問 |
必要な経験等 |
あれば尚可 調理師または栄養士 |
必要な免許・資格 |
調理師 |
試用期間 |
試用期間あり３か月 |
賃金形態 |
月給 |
|---|---|
ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） |
月額（ａ＋ｂ）270,000円〜365,000円 |
基本給（ａ） |
223,449円〜302,068円 |
定額的に支払われる |
|
固定残業手当（c） |
あり （46,551円〜62,932円）時間外手当は、時間外労働の有無に関わらず固定残業代として支給し２７時間を超える時間外労働は追加で支給。 |
その他の手当等 |
社内規定により別途 ・繁忙日など追加インセンティブあり（毎月） ・勤務評価追加インセンティブあり（毎月） |
月平均労働日数 |
22.4 |
通勤手当 |
実費支給（上限あり） |
昇給 |
あり昇給率 1月あたり 2.00％ 〜（前年度実績） |
賞与 |
あり賞与月数 計 1ヶ月分（前年度実績） |
就業時間 |
変形労働時間制（1か月単位）又は 6時 00分 〜 19時 30分 の間の8時間程度 |
|---|---|
時間外労働時間 |
月平均27時間 |
休憩時間 |
150分 |
年間休日数 |
96日 |
休日 |
その他 |
加入保険 |
雇用 労災 健康 厚生 |
定年制 |
あり （一律 65歳） |
再雇用 |
あり （上限 71歳まで） |
利用可能な託児所 |
なし |
従業員数 |
企業全体:18人 うち就業場所:18人 うち女性:10人 うちパート:7人 |
|---|---|
事業内容 |
温泉旅館業 |
会社の特長 |
薬石風呂や塩風呂などが有り、日帰り入浴も出来る温泉宿。 客室数２６室 収容人数１２６人 |
育児休業取得実績 |
あり |
採用人数 |
1人 |
|---|---|
事業所名 |
株式会社 龍氣 |
所在地 |
新潟県南魚沼市小栗山２３１０番地 |
ホームページ |
http://www.ryuuki.com |
受理日 |
2026年10月06日 |
紹介期限日 |
2026年12月31日 |
受理安定所 |
南魚沼公共職業安定所 |
求人区分 |
フルタイム |
