東京都中央区 | そば職人・調理(調理長・調理スタッフ)/中央区銀座【お仕事情報ネット】求人情報詳細

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最終更新日:2026年10月03日 掲載案件数 227022件
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ハローワーク求人

求人番号:13090-37356861

職種

そば職人・調理(調理長・調理スタッフ)/中央区銀座

雇用形態

正社員

仕事内容

東京・駒込で1922年創業の日本蕎麦店です。 そば職人(調理スタッフ)の方、調理経験者の方大歓迎です。 また未経験者の方も可能です(応相談)
内容は、そば打ち(木鉢・そば切り)、天ぷらなど調理全般。 お蕎麦の伝統の中に日本料理はもちろん、フレンチやイタリアンなどの料理も融合した世界「江戸蕎麦から現代の東京蕎麦へ」も展開しております。 この新たなお蕎麦のチャレンジを一緒にやってみませんか。
<変更範囲:変更なし>

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

東京都中央区銀座5−7−6 iliv 14F 小松庵 総本家 銀座 

《最寄り駅》 東京メトロ銀座・丸の内・日比谷線 銀座駅 から 徒歩3分

受動喫煙防止措置

あり(屋内禁煙)

マイカー通勤

不可

転勤の可能性

あり 転勤範囲

年齢

年齢制限 あり(59歳以下) 定年60歳のため

学歴

必須

必要な経験等

不問

必要な免許・資格

不問

試用期間

試用期間あり1ヶ月

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賃金形態

月給

a + b(固定残業代がある場合はa + b + c)

月額(a+b)300,000円〜450,000円

基本給(a)

270,000円〜420,000円

定額的に支払われる
手当(b)

固定残業手当(c)

あり (30,000円〜30,000円)時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、10時間を超える時間外労働は追加で支給。

その他の手当等
付記事項(d)

手打ち蕎麦技術手当:5,000円 子育て手当:14,000円(1人あたり)

月平均労働日数

21.6

通勤手当

実費支給(上限なし)

昇給

あり

賞与

あり賞与月数 計 1ヶ月分(前年度実績)

就業時間

変形労働時間制(1年単位)(1)9時00分〜18時00分(2)11時00分〜20時00分(3)13時00分〜22時00分

時間外労働時間

月平均10時間

休憩時間

120分

年間休日数

105日

休日

その他

加入保険

雇用 労災 健康 厚生

定年制

あり (一律 60歳)

再雇用

あり (上限 65歳まで)

利用可能な託児所

なし

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従業員数

企業全体:58人 うち就業場所:58人 うち女性:1人 うちパート:0人

事業内容

日本そば専門店として2026年で104周年を迎えました。 駒込本店、銀座店、新宿高島屋店、丸の内オアゾ店。

会社の特長

「江戸前蕎麦」最高水準の技術を習得できます。「東京蕎麦」としてディナー蕎麦の研究をしています。大切にしていることは技術の優劣・組織の上下に関わらず互いに敬意を持って接することです。

育児休業取得実績

あり

採用人数

1人

事業所名

株式会社小松庵総本家

所在地

東京都豊島区駒込3−3−21

ホームページ

http://www.komatuan.com

受理日

2026年09月25日

紹介期限日

2026年11月30日

受理安定所

池袋公共職業安定所

求人区分

フルタイム
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