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求人番号:13080-34813941
職種 |
【五島リトリートｒａｙ】ホテル和食調理リーダー候補 |
|---|---|
雇用形態 |
正社員 |
仕事内容 |
ラグジュアリーホテル内のレストランで和食料理を提供する料理人 （リーダー候補）を募集します。料理長含め数名の体制で、宿泊者中心に夕朝食を提供します。客席は満席で６０名程度です。 【主な業務】 ・調理、仕込み ※食材の準備、仕込み、盛り付けから始まり、経験に応じて本格的 な調理までをお任せします。 ※ご経験に応じて料理メニューの検討に関わる提案や仕入れ、発注 業者選定 等をお任せします。 変更範囲：会社の定める業務 |
雇用期間 |
雇用期間の定めなし |
就業場所 |
長崎県五島市上崎山町２８７７ 当社経営ホテル 五島リトリートｒａ |
受動喫煙防止措置 |
あり（屋内禁煙） |
マイカー通勤 |
可 |
転勤の可能性 |
あり 転勤範囲 |
年齢 |
年齢制限 あり（64歳以下） 定年６５歳のため |
学歴 |
不問 |
必要な経験等 |
必須 ・高級和食・懐石料理の提供経験３年以上 |
必要な免許・資格 |
|
試用期間 |
試用期間あり３カ月 |
賃金形態 |
月給 |
|---|---|
ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） |
月額（ａ＋ｂ）300,000円〜400,000円 |
基本給（ａ） |
232,700円〜310,300円 |
定額的に支払われる |
|
固定残業手当（c） |
あり （67,300円〜89,700円）固定残業手当は、時間外の有無に関わらず４０時間分を支給。 ４０時間を超える場合は別途支給。 ＊記載された時間数は固定残業代の積算根拠となるもの。 実際の時間外労働の時間数の見込みや実績を示すものではない。 |
その他の手当等 |
社長賞（年２回）受賞者は賞与に既定の額を追加支給。 |
月平均労働日数 |
21.6 |
通勤手当 |
実費支給（上限あり） |
昇給 |
あり金額 1月あたり 5,000 円 〜 120,000 円（前年度実績） |
賞与 |
あり賞与月数 計 1ヶ月分（前年度実績） |
就業時間 |
変形労働時間制（1年単位）(1)7時00分〜16時00分(2)9時00分〜18時00分又は 12時 00分 〜 22時 00分 の間の8時間程度 |
|---|---|
時間外労働時間 |
月平均26時間 |
休憩時間 |
60分 |
年間休日数 |
105日 |
休日 |
その他 |
加入保険 |
雇用 労災 健康 厚生 |
定年制 |
あり （一律 65歳） |
再雇用 |
あり （上限 70歳まで） |
入居可能住宅 |
単身用あり |
利用可能な託児所 |
なし |
従業員数 |
企業全体:287人 うち就業場所:287人 うち女性:18人 うちパート:8人 |
|---|---|
事業内容 |
全国のホテル・旅館のプロデュース・運営・事業承継・コンサルティングを中心に業務を行っております。「光を見つける。磨いて、届ける。」をコンセプトに地域浩性化を目指しております。 |
会社の特長 |
世界的建築家、安藤忠雄氏設計・建築の自社直営施設「瀬戸内リトリート青凪（愛媛県）」をはじめ、全国の魅力的な施設を運営。また資格取得奨励制度もあり、従業員のサポート体制も万全です。 |
育児休業取得実績 |
あり |
採用人数 |
1人 |
|---|---|
事業所名 |
株式会社温故知新 |
所在地 |
東京都新宿区新宿５−１５−１４ インバウンドリーグ新宿５０２ |
ホームページ |
http://www.okcs.co.jp |
受理日 |
2024年04月05日 |
紹介期限日 |
2024年06月30日 |
受理安定所 |
新宿公共職業安定所 |
求人区分 |
フルタイム |
