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求人番号:12040-03032061
職種 |
【鴨川館】洋食調理スタッフ（シェフ候補） |
|---|---|
雇用形態 |
正社員 |
仕事内容 |
◆鴨川館内「ダイニングＭＡＩＷＡＩ」鉄板オープンキッチンでの調理。 ◆本厨房にて和洋折衷会席料理（宿泊客用）の洋食担当料理やデザート、フルーツ盛合せ、お子さまランチなどの調理。 ◆結婚披露宴のコース料理の考案から調理指揮。 ◆和食調理スタッフと共同で仕込みや下調理、ブッフェの準備など。 【変更範囲：変更なし】 |
雇用期間 |
雇用期間の定めなし |
就業場所 |
千葉県鴨川市西町１１７９ 《最寄り駅》 ＪＲ安房鴨川駅 から 徒歩20分 |
受動喫煙防止措置 |
あり（屋内禁煙） |
マイカー通勤 |
可 |
転勤の可能性 |
なし |
年齢 |
年齢制限 あり（59歳以下） 定年年齢が６０歳のため |
学歴 |
不問 |
必要な経験等 |
あれば尚可 洋食（イタリアン、フレンチ等）調理経験者歓迎 ホテル旅館での洋食調理経験５年以上あればさらに優遇 シェフ経験の有無は不問 |
必要な免許・資格 |
調理師 |
試用期間 |
試用期間あり３ヶ月 |
賃金形態 |
月給 |
|---|---|
ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） |
月額（ａ＋ｂ）300,000円〜500,000円 |
基本給（ａ） |
202,000円〜202,000円 |
定額的に支払われる |
役職手当 25,000 円〜176,000 円 |
固定残業手当（c） |
あり （73,000円〜122,000円）時間外労働の有無にかかわらず４４時間３０分相当分の固定残業代として支給し、これを超過した場合は、法定通り別途支給します。 |
その他の手当等 |
|
月平均労働日数 |
22.4 |
通勤手当 |
実費支給（上限あり） |
昇給 |
あり金額 1月あたり 3,000 円 〜 10,000 円（前年度実績） |
賞与 |
あり賞与金額 50,000 円 〜 600,000 円（前年度実績） |
就業時間 |
変形労働時間制（1か月単位）(1)6時00分〜15時00分又は 6時 00分 〜 21時 00分 の間の8時間程度 |
|---|---|
時間外労働時間 |
月平均25時間 |
休憩時間 |
75分 |
年間休日数 |
96日 |
休日 |
その他 |
加入保険 |
雇用 労災 健康 厚生 財形 |
定年制 |
あり （一律 60歳） |
再雇用 |
あり （上限 65歳まで） |
利用可能な託児所 |
なし |
従業員数 |
企業全体:218人 うち就業場所:218人 うち女性:127人 うちパート:115人 |
|---|---|
事業内容 |
宿泊・飲食・売店・婚礼・宴会・不動産業などを経営。中核となる「鴨川館」は観光経済新聞社の「五つ星の宿」に１７年連続で認定され、千葉県を代表する旅館とのお声を頂けるまでになりました。 |
会社の特長 |
鴨川館は常にお客様ニーズを的確にとらえて革新し続けてきました。その甲斐あって平日もほぼ満室が続く旅館へと進化したことで、スタッフは土日祝日も交代でお休みできるようになりました。 |
育児休業取得実績 |
あり |
採用人数 |
1人 |
|---|---|
事業所名 |
株式会社 吉田屋 鴨川館 |
所在地 |
千葉県鴨川市西町１１７９ |
ホームページ |
https://www.kamogawakan.co.jp/ |
受理日 |
2026年06月22日 |
紹介期限日 |
2026年08月31日 |
受理安定所 |
館山公共職業安定所 |
求人区分 |
フルタイム |
