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ハローワーク求人
求人番号:05010-07389041
職種 |
料亭の料理長候補 |
|---|---|
雇用形態 |
正社員 |
仕事内容 |
現在調理担当は３名ですが、現料理長が独立するため 次の料理長候補として調理に関する仕事全般をお任せいたします。 具体的には、仕入れ・仕込み・調理、 月替わりの会席メニュー考案（月一マスト）など。 新しいことにチャレンジしたい！という方は 商品開発、原価管理、新会席メニュー開発なども 一緒に頑張ってもらいたいと考えています。 将来秋田で独立したいという方も大歓迎！ 弊店で腕試しをして、夢への一歩を踏み出してみませんか？ 変更範囲：変更なし |
雇用期間 |
雇用期間の定めなし |
就業場所 |
秋田県秋田市大町４丁目１−１６ 《最寄り駅》 秋田駅 から 徒歩17分 |
受動喫煙防止措置 |
あり（屋内禁煙） |
マイカー通勤 |
可 |
転勤の可能性 |
なし |
年齢 |
年齢制限 あり（59歳以下） 定年６０歳 |
学歴 |
不問 |
必要な経験等 |
あれば尚可 調理経験（和食、できれば会席料理も）５年以上 （店舗管理、マネジメント経験、商品開発、ふぐ調理師免許、 ソムリエ、利き酒師などのスキル・経験大歓迎です！） |
必要な免許・資格 |
不問 |
試用期間 |
試用期間あり試用期間３ヶ月 |
賃金形態 |
月給 |
|---|---|
ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） |
月額（ａ＋ｂ）270,000円〜310,000円 |
基本給（ａ） |
209,400円〜240,400円 |
定額的に支払われる |
|
固定残業手当（c） |
あり （60,600円〜69,600円）時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として支給し、４０時間を超える時間外労働は追加で支給。 |
その他の手当等 |
|
月平均労働日数 |
22.9 |
通勤手当 |
実費支給（上限あり） |
昇給 |
あり |
賞与 |
あり賞与金額 20,000 円 〜 40,000 円（前年度実績） |
就業時間 |
変形労働時間制（1年単位）又は 11時 00分 〜 22時 00分 の間の8時間程度 |
|---|---|
時間外労働時間 |
月平均25時間 |
休憩時間 |
120分 |
年間休日数 |
90日 |
休日 |
日その他 |
加入保険 |
雇用 労災 健康 厚生 |
定年制 |
あり （一律 60歳） |
再雇用 |
あり （上限 65歳まで） |
利用可能な託児所 |
なし |
従業員数 |
企業全体:15人 うち就業場所:15人 うち女性:7人 うちパート:6人 |
|---|---|
事業内容 |
会席料理を提供する料亭と、会席料理を提供する和風ダイニング。 |
会社の特長 |
明治１９年創業 １３５年の老舗の料亭です。平成１２年１２月リニューアルオープン。１Ｆ「遊食さい賀」、２Ｆ「割烹かめ清」としてスタート。自社商品開発も行っています。 |
育児休業取得実績 |
なし |
採用人数 |
1人 |
|---|---|
事業所名 |
有限会社 割烹 かめ清 |
所在地 |
秋田県秋田市大町４丁目１−１６ |
受理日 |
2024年04月16日 |
紹介期限日 |
2024年06月30日 |
受理安定所 |
秋田公共職業安定所 |
求人区分 |
フルタイム |
