山形県山形市 | 寿司・和食職人[山形県山形市]【お仕事情報ネット】求人情報詳細

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最終更新日:2026年06月03日 掲載案件数 212043
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求人番号:04010-22954561

職種

寿司・和食職人[山形県山形市]

雇用形態

正社員

仕事内容

東北や関東エリアに33店舗の回転寿司店、寿司料理店を運営す る「うまい鮨勘」の幹部社員候補の募集です。魚の仕込みや寿司調 理、一品料理などの調理全般をお任せします。寿司調理の経験をお 持ちの方はもちろん、寿司調理が未経験の方でも旅館・ホテル、居 酒屋、回転寿司店など、様々な飲食業業態で培った経験や技術を活 かしつつ、経験や技術に合わせた仕事をお任せしていきますのでご 安心ください。変更範囲:変更なし

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

山形県山形市若宮2丁目10ー2 

《最寄り駅》 JR奥羽本線 蔵王駅駅 から 車8分

受動喫煙防止措置

あり(屋内禁煙)

マイカー通勤

転勤の可能性

あり 転勤範囲

年齢

年齢制限 あり(64歳以下) 定年年齢を上限とするため

学歴

必須

必要な経験等

あれば尚可
回転寿司店や寿司料理店などで、お寿司の調理経験をお持ちの方や、和食料理店、居酒屋などでの調理経験をお持ちの方を歓迎いたします。

必要な免許・資格

不問

試用期間

試用期間あり3〜6ヵ月

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賃金形態

月給

a + b(固定残業代がある場合はa + b + c)

月額(a+b)250,000円〜480,000円

基本給(a)

182,800円〜355,600円

定額的に支払われる
手当(b)

地域手当  5,000 円〜5,000 円

固定残業手当(c)

あり (62,200円〜119,400円)時間外労働の有無にかかわらず、45時間分の時間外手当として支給。45時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給。

その他の手当等
付記事項(d)

月平均労働日数

21.2

通勤手当

実費支給(上限あり)

昇給

あり金額 1月あたり 0 円 〜 10,000 円(前年度実績)

賞与

あり賞与金額 10,000 円 〜 600,000 円(前年度実績)

就業時間

変形労働時間制(1か月単位)又は 9時 30分 〜 22時 00分 の間の8時間程度

時間外労働時間

月平均29時間

休憩時間

120分

年間休日数

110日

休日

その他

加入保険

雇用 労災 健康 厚生

定年制

あり (一律 65歳)

再雇用

あり (上限 70歳まで)

入居可能住宅

単身用あり

利用可能な託児所

なし

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従業員数

企業全体:977人 うち就業場所:977人 うち女性:25人 うちパート:40人

事業内容

飲食業(寿司料理店) 昨年、プライム市場上場SRSホールディングス(株)の傘下に入り経営基盤を強化。出店を加速させ、さらなる成長を目指しています。

会社の特長

仕事の評価は、自己査定に基づく人事考課制度を採用しており、自己の力を充分に発揮できるよう所属長や先輩社員がサポートいたします。

育児休業取得実績

あり

採用人数

5人

事業所名

株式会社 アミノ [うまい鮨勘]

所在地

宮城県仙台市太白区郡山字新橋北6−2

ホームページ

https://umaisushikan.com/

受理日

2026年04月21日

紹介期限日

2026年06月30日

受理安定所

仙台公共職業安定所

求人区分

フルタイム
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