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求人番号:01010-16280161
職種 |
和食調理職人｜経験者採用｜札幌中央区新店ＯＰＥＮしました |
|---|---|
雇用形態 |
正社員 |
仕事内容 |
＼３月２８日ヒューリックスクエア札幌に新店オープンしました／ 札幌市内に６店舗を展開する「鮨棗（すしなつめ）」にて和食調理人として仕込みや調理、接客など幅広くご活躍いただきます。 配属は適性や希望に応じ決定します。培った技術や経験を活かす場があります！ 【主な仕事内容】 ●魚や野菜等の材料の仕込み、在庫管理 ●一品料理の調理 ●調理器具の準備・清掃 ●メニューの開発・考案など 鮨棗独自の育成体制により、見習い→職人→店長→のれん分け独立まで、確かなキャリアパスが描けます。実際に独立を果たした職人もいます。経験を活かして、次の一歩に挑戦しませんか？ ※業務の変更範囲：変更なし |
雇用期間 |
雇用期間の定めなし |
就業場所 |
北海道札幌市中央区南４条西５丁目８−１ Ｆ４５ビル１３Ｆ 「鮨棗 すすきの店」 《最寄り駅》 地下鉄南北線 すすきの駅 から 徒歩3分 |
受動喫煙防止措置 |
あり（屋内禁煙） |
マイカー通勤 |
可 |
転勤の可能性 |
あり 転勤範囲 |
年齢 |
年齢制限 あり（59歳以下） ６０歳定年のため |
学歴 |
不問 |
必要な経験等 |
必須 飲食店での調理経験３年以上 |
必要な免許・資格 |
不問 |
試用期間 |
試用期間あり３ヶ月 |
賃金形態 |
月給 |
|---|---|
ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） |
月額（ａ＋ｂ）300,140円〜364,140円 |
基本給（ａ） |
197,660円〜239,820円 |
定額的に支払われる |
|
固定残業手当（c） |
あり （102,480円〜124,320円）固定残業６０時間分、固定深夜は６０時間分、時間外・深夜勤務の有無に関わらず支給。規定時間を超える場合は別途支給。 《内訳》固定残業手当 ８５，３８０〜１０３，５６０円 固定深夜手当 １７，１００〜２０，７６０円 |
その他の手当等 |
家族手当 ５，０００円〜１０，０００円 |
月平均労働日数 |
23.5 |
通勤手当 |
実費支給（上限あり） |
昇給 |
あり金額 1月あたり 2,000 円 〜 20,000 円（前年度実績） |
賞与 |
あり賞与金額 100,000 円 〜 300,000 円（前年度実績） |
就業時間 |
変形労働時間制（1か月単位）又は 10時 00分 〜 0時 30分 の間の7時間以上 |
|---|---|
時間外労働時間 |
月平均30時間 |
休憩時間 |
60分 |
年間休日数 |
83日 |
休日 |
その他 |
加入保険 |
雇用 労災 健康 厚生 |
定年制 |
あり （一律 60歳） |
再雇用 |
あり （上限 65歳まで） |
入居可能住宅 |
単身用あり |
利用可能な託児所 |
なし |
従業員数 |
企業全体:66人 うち就業場所:66人 うち女性:6人 うちパート:5人 |
|---|---|
事業内容 |
札幌市内に「鮨棗（すしなつめ）」を５店舗展開。職人の技と丁寧なおもてなしを大切に、地域に根ざした店づくりを行っています。今後も出店を予定しており、挑戦と成長を続ける本格寿司店です。 |
会社の特長 |
休日出勤はほぼ０、退職金制度や昇給・賞与制度、独身寮など福利厚生も充実、定着率が高い職場です。のれん分けによる独立支援も行っており、意欲ある職人が長く活躍できる環境が整っています。 |
育児休業取得実績 |
該当者なし |
採用人数 |
1人 |
|---|---|
事業所名 |
株式会社 夏目（鮨棗） |
所在地 |
北海道札幌市中央区南４条西５丁目１０番地３号 第４藤井ビル７Ｆ |
ホームページ |
http://www.sushi-natsume.com |
受理日 |
2026年05月01日 |
紹介期限日 |
2026年07月31日 |
受理安定所 |
札幌公共職業安定所 |
求人区分 |
フルタイム |
